dyrektor wydziału edukacji stwierdził , że jako dyrektor szkoły nie podpisywał umowy na ubezpieczenie uczniów , ja mam dylemat jak postąpić rada rodziców wybiera ubezpieczyciela a kto ma podpisać umowę z firmą , firma ubezpieczeniowa upiera się że mam to zrobić , jak Wy robicie

nie jest to problem dyrektora -> dyrektor nie takiego prawnego obowiązku 

zobacz:

http://www.rp.pl/artykul/1137698-Ubezpieczenia-uczniow-nie-sa-obowiazkowe.html#ap-2 

 i wątek: ubezpieczenie ucznia

"Przypominam, że od 1 kwietnia 2016 r., ubezpieczający, czyli szkoła nie może otrzymywać wynagrodzenia lub innych korzyści w związku z oferowaniem możliwości skorzystania z ochrony ubezpieczeniowej lub czynnościami związanymi z wykonywaniem umowy ubezpieczenia. Tymczasem wciąż otrzymujemy sygnały o różnego rodzaju przepływach finansowych na rzecz szkoły czy Rady Rodziców, sięgających 20-30% zebranej składki. Pytanie czy rodzice mają świadomość, że z 51 zł ich składki, 34 zł jest przeznaczone na ochronę, a 17 zł stanowi dofinansowanie szkoły- mówi Krystyna Krawczyk."

z: https://rf.gov.pl/sprawy-biezace/Raport_Rzecznika_Finansowego_o_ubezpieczeniach_szkolnych__22588