Czy ktoś z Was wie, z jakich przepisów wynika obowiązek (bo podobno taki jest) umieszczania na jadłospisie wywieszanym w stołówce (wszędzie przy zbiorowym żywieniu) informacji o gramaturze potraw i ich kaloryczności?

Andrzeju, ja mam prośbę. Do wszystkich dyrków.

czniajcie wszystkie przepisy. Nie zwracajcie na nie uwagi. Czy musicie czy nie.

Chciejcie:-)

Pomyślcie o dzieciach na diecie, diabetykach. Ot tak zwyczajnie po ludzku i niesłuzbowo.

Jak będą wiedzieć ile moga zjeść obiadu skoro im nie napiszesz? Tylko dodaj węglowodany na 100g;-)

To nie szkodzi - polubić uczniów o.. pewnych potrzebach:-) Ciągle się ich nie zauważa. Rodzic posyła chłopca/dziewczynę i nie może liczyć na to, że sobie samo poradzi? Tę tam insulinę policzy stosownie do posiłku i se da? 

A tak mama weźmie tygodniowy  jadłospis ze szkoły, w domu przemyśli i powie dziecku co i jak

Marku, gdy piszesz o potrzebach dzieci, to oczywiście racja. Ale jest i druga strona - ktoś musi robić kolejne obliczanki. Muszę wiedzieć, czy zlecam je, bo takie są wymogi czy też proszę i biorę na uczucia. Wiem, że szkoła jest dla dzieci, ale w szkole także pracują ludzie i czasami już nie mam sumienia wymagać od nich więcej niż robią, bo robią i tak ponad siły.

A propos.

Ilu pracowników macie w kuchni (przy całym procesie żywienia, wraz ze zbieraniem pieniędzy, rozliczaniem, zaopatrzeniem, gotowaniem, sprzątaniem itp.)

U mnie 240 obiadów (dwa dania+deser)- 3i3/4 etatu czy to dużo, czy mało?

nie tylko diabetycy

zgredku

mikula

małe pytanko

Z jakich przepisów wynika, że nauczyciel nie może jeść obiadów w szkole?

Nie mówię tu o opłatach itp. U nas od 1 lutego nauczyciel nie może wykupić obiadu w stołówce szkolnej mimo zwiększonej opłaty. Rozumiem też, że stołówka szkolna jest dla uczniów, tylko gdzie jest napisane, że nie dla nauczycieli?

Ajcila

mikula

Ajcila

To faktycznie nie za wesoło:-(

Pytam bo już rok temu była nagonka na to by w jadłospisach i raportach pojawiały się kcal, na razie ucichło ale nie wiadomo na jak długo

Ciekawa jestem czy ktoś ma wdrożony ten wasz program

do tego programu należy dokupić dyskietke z instytutu żywienia,i to jest własnie to co najbardziej urozmaici ten program.Tam własnie zawarte sa wszystkie przeliczniki.Jakie łatwe byłoby robienie jadłospisu!  Ja też jestem bardzo ciekawa czy gdzies pracuje sie na tym programie

To, że byłoby latwe robienie jadłospisu nie znaczy że byłby on dobry tzn. czy dzieci byłyby zadowolne

Kiedy moja intendentka zaczęła  układać jadłospis wg norm to dzieciaki naprawdę nie chciały jeść, bo należy podawać straszliwe ilości mleka a sama wiesz jak dzieci lubią mleko

Kurcze to faktycznie super programik i nie jesteście same w stanie go uruchomić???

A może by tak wspólnymi siłami spróbować

BasiuD

Znam program Vulcana z prezewntacji choć Wrocław na nim nie pracuje - jest drogi i dość skomplikowany biorąc pod uwagę, że w przedszkolach pracują z nim intendentki a nie informatycy.

Mam kupiony już dwa lata temu w Instytucie Żywności i Żywienia program FOOD2. Liczy on składniki w podanych jadłospisach. Jest o wiele mniej skomplikowany ale daje też mniej możliwości pozostałych.

Jest też zestaw programów dla intendentów przedszkoli i stołówek szkolnych z poznańskiej firmy ProdMan - mam już kilka ich programów i są moim zdaniem przyjazne i przydatne. Właśnie mamy zakusy na zakup pakietu dla intendenta. Kto ciekaw na ich stronie www.progman.com.pl są dema programów do pobrania.

Jestem ciekawa czy ktoś ma jakiś inny program kompleksowy dla intendentów przedszkoli - chodzi mi o magazyn, kartoteki, jadłospisy, kaloryczność itd.

AnK

Niestety nie mam żadnych. Powiedz mi w jaki sposób można dostać ten a Instytutu Żywności?

Dużo za niego dałaś?

NO widzisz mówiłam Ci, że najgorszy jest początek.

Myślę, że oni PABS przetestowli na nas i mas zjuż tę prostszą wersję

A nad tym programem dla intendentki też myślę tym bardziej, że moja intednentka dosyć sprytna

Kurcze tylko że sprzęt na którym pracuje intendentka jest tochę starawy:-)))

Przydałby mi się nowy komputer bo prawdopodobnie program intendentura zajmuje trochę miejsca

Zajrzałam na stronę, kurcze 1.200,- kosztuje trochę drogo

Oj przydałby się jakiś sponsor

Muszę chyba porozmawiać ze skarbnikiem może by dał fundusze, juz kiedyś dyskutowałam na ten temat i był zainteresowany

Porozmawiaj może Ci się uda. To naprawdę ułatwia pracę - mam od nich kadry, przelewy i wyposażenie. To ostatnie bardzo chwali sobie moja intendentka.

Poczytaj dobrze jest tam 25% zniżki dla nowych klientów i o ile pamiętam można z nimi ponegocjować. Taniej jest też zdecydowanie gdy kupuje sie dla kilku placówek. Wtedy są niższe ceny. Ważne jest też to, że te programy w ramach licencji można legalnie instalować na wielu komputerach w przedszkolu i prywatnych -  w ten sposób mogę sobie spokojnie pracować w domu na tym co mam też w pracy.

Najważniejsze to czy ten progarm spełni wasze oczekiwania, więc najlepiej zamów sobie demo na płycie albo zadzwoń do przedstawiciela i umów się na prezentację programu w placówce.

Reniab