od Henia

ZAKRES CZYNNOŚCI
 INTENDENTKI SZKOLNEJ

Imię i nazwisko ......................................................................

Bezpośredni przełożony ..........................................................

Poza bezpośrednim przełożonym pracownik może otrzymywać polecenia od: ..........

1. Czas pracy intendentki szkolnej wynosi ..... godzin.
2. Intendentka pracuje w godzinach od ......... do ......... .
3. Do obowiązków intendentki należy:
   1. zaopatrywanie stołówki szkolnej w potrzebne artykuły żywieniowe i techniczne (środki czystości, dezynfekcji, drewno opałowe),
   2. codzienne wydawanie do godz. 800 kucharce produktów żywnościowych na dany dzień, prowadzenie zapisów kontrolce podpisanych przez kucharkę,
   3. sporządzanie raportów żywnościowych do godziny 1200 i przedstawianie kierownikowi świetlicy do podpisu,
   4. przekazywanie mięsa w obecności osoby trzeciej przy wadze (kierownik świetlicy lub pomoc kuchenna),
   5. prowadzenie wypożyczalni naczyń stołowych i sprzętu kuchennego na uroczystości szkolne i wesela (godziny przepracowane w wypożyczalni jako nadliczbowe mogą być odbierane w terminie uzgodnionym z kierownikiem świetlicy, jeśli będą zgłoszone z co najmniej jednodniowym wyprzedzeniem),
   6. uczestniczenie w sporządzaniu tygodniowego jadłospisu (wszelkie późniejsze zmiany uzgadnia z kierownikiem świetlicy)
   7. wyliczanie wspólnie z kucharką norm ilościowych i wagowych produktów,
   8. współpracowanie z kucharką w sprawie zaopatrzenia w potrzebne artykuły żywnościowe, uzgadnia terminy zakupów,
   9. dokonuje zakupów żywności po cenach najniższych w mieście z zapewnieniem odpowiedniej ich jakości,
   10. rachunki na zakupiony towar pobiera w dniu zakupu (z wyjątkiem chleba - raz na dwa tygodnie),
   11. pobieranie zaliczek od kierownika świetlicy na zakup artykułów żywnościowych i rozliczanie się z nich na bieżąco, przedstawiając kierownikowi świetlicy rachunki do podpisu,
   12. pomaganie w pracach przygotowawczych do obiadu, podczas wydawania obiadu oraz, w razie potrzeby, podczas zmywania naczyń,
   13. informowanie kierownika świetlicy w okresach miesięcznych o wykorzystaniu środków żywieniowych po rozliczeniu w księgowości,
4. Ponadto intendentka szkolna:
   1. ponosi odpowiedzialność materialną za powierzony sprzęt i pieniądze,
   2. prawidłowo przechowuje produkty żywnościowe, zapobiega ich zniszczeniu i zepsuciu oraz zabezpiecza przed kradzieżą,
   3. gromadzi zapasy na zimę (ziemniaki, kapustę, warzywa) uzgadniając ich ilość i cenę przed zakupem z kierownikiem świetlicy,
   4. dba o czystość i porządek w pomieszczeniach magazynów,
   5. wykonuje inne prace zlecone przez dyrektora (wicedyrektora) lub kierownika świetlicy,
   6. posiada aktualne badania lekarskie (wpisane do pracowniczej książeczki zdrowia),
   7. przestrzega przepisów bhp na stanowisku pracy,
   8. bierze udział w kompleksowym sprzątaniu kuchni i magazynów,
   9. zgłasza na bieżąco wszelkie usterki i uszkodzenia,
   10. informuje kierownika świetlicy o wszystkich problemach, które mają związek z żywieniem oraz podporządkowuje się jego zaleceniom,
   11. przestrzega ustaleń zawartych w zakładowym regulaminie premiowania.

Szydłowiec, dnia ................................................