wzięłam sobie głęboko do serca radę Markowego Piotrka i dzis zamiast popadac w otchłań rozpaczy, niemocy i innych smutków z powodu tysiąca utrudnień w życiu,  zaczęłam szukać czegos najbardziej rozsłoneczniającego byt nasz codzienny

i ...znalazłam!

po prostu, zwyczajnie po babsku ...upiekłam szarlotkę :-)

zapach cynamonu, pieczonych jabłek, fizyczne znęcanie sie nad materią glutowatego ciasta, podniecenie rodziny i kot wygrzewjący dupcię na okapie nad rozgrzanym piekarnikiem- wszystko to pomniejszyło sprawy,które dopiero co przytłaczały moca tysięcznika :-)

polecam:-)

zapraszam na szarlotke wirtualną i lampkę czerwonego, półwytrawnego (nie wiem czy to pasuje, ale mnie b. smakuje ten zestaw)

Dzięki Małgoś za zaproszenie. To chyba właśnie to czego mi dzisiaj brakuje. Od moich przedszkolaków załapałam jakiegoś wirusa (nie komputerowego lecz "nosowego"), łeb mam jak dynia, w domu bałagan a ja tworzę jakieś wystąpienie mądre (tzn. ma być mądre) dla mojego wizytatora na spotkanie z dyrektorami placówek z terenu.I chyba też pod Twoim wpływem a przede wszystkim Markowego Piotrka popatrzę na to od słonecznej strony.  Dodam jeszcze dobrą kawę

rady markowego Piotrka

Małgoś

szukasz sobie obrazka w google (ale u góry klikasz wczesniej na "Grafika")

gdy obrazek sie ujawni i Ci sie spodoba robisz klik prawym przyciskiem i potem klik na "kopiuj"

potem wracasz do okna dialogowego Forum i robisz klik prawym, a nastepnie klik lewym na "wklej" które sie pojawi

i juz jest :-)

jak ten tu np

wątek Małgoś doprowadza mnie do rozpaczy

od rana bezskutecznie próbuję zwyczajnie po babsku upiec szarlotkę;-))

:-)))

Danuta

na dwie blaszki - bo w domu wszyscy kochaja szarlotke, a czy jedna czy dwie - taki sam bałagan:

Dużo jabłek antonówek (bo maja cienką skórkę, której nie trzeba obierać) ok.3 kg - przepuść przez maszynkę - taką rajbrownicę do tarcia owoców lub warzyw; podgrzać w olbrzymim garnku z 2-3 łychami cynamonu i 1,5 szkl.cukru (może więcej jesli jabłka są kwasne)

5 jaj + 3 cukry wanlinowe + troche soli + 1,5 szkl.cukru pudru+ 1,5 kostki masła zmiksować + pomarańczowa esencja zapachowa

potem dodać makę i proszek do pieczenia (ja daje na oko - ok. 1 mała łyżeczka proszku na szkl. mąki)

i wyrobic na glutowatą konsystencję, żeby można było rozwłakować dość cienkie placki

takiego placka rozłożyc na blaszce posmarowanej tłuszczem i posypanej tarta bułką

podpiec na blado

wyjąc z piekarnika

rozłożyć gorące jabłka (grubo - na około 2-3 cm grubości)

przykryć drugim b.cienkim plackiem

posmarowac mlekiem z cukremi posypac cynamonem

pokłuc widelcem i upiec na bladozłoto

(nie mozna  długo  piec, bo ciasto się robi zbyt twarde)

Pachnie w całej kamienicy, humory sie poprawiają

i w ogóle jest słodko, gdy pachnie szarlotką :-)

Jak to milo

trafic na kulinarny temat i rzeczywiście oderwać się trochę od papierów.

Ja tam dziś zrobiłam sałatkę jarzynowa,i wołowe roladki.Przyjechali chłopcy ze szkoł i dom jest ciepły,kazdy cos opowiada.Jest miło.Teraz oglądają mecz ligowy stąd mój na chwilę wolny komputer.

nie wiem, czyu n ie za późno

na nizebyt silnym ogniu - około 30 min.

ale to nie jest dobra wskazówka, bo zalezy od grubości ciasta

ciasto powinno być takie jak blady herbatnik- kolor ciut ciemniejszy niż kremowy

Małgoś, a tej mąki na 4 placki(cieniutkie)

hm..

też macie taki jakiś poniedziałkowy nastrój?