Poszukuję instrukcji dotyczących funkcjonowania stołówki szkolnej. Mam Instrukcję Dobrej Praktyki Higienicznej, ale brakuje mi na przykład: 1.Instrukcja dotycząca sposobów postępowania w celu zwpewnienia skutecznej ochrony zakładu przed szkodnikami. 2. Instrukcja opracowania, wdrożenia i stosowania procedur wycofywania z obrotu partii żywności nieodpowiadającym wymogom jakości zdrowotnej. 3. Inne instrukcje równiez mile widziane. Bardzo dziękuję za pomoc- wiem, że można na Was liczyć. Z wiesennym pozdrowieniem-bo u nas czuć już wiosnę - Dorota P. | 
